Lansing, Mi – El brote de ciclosporiasis continúa expandiéndose en Michigan y las autoridades de salud han emitido nuevas recomendaciones para reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos, especialmente en el sureste del estado, donde se concentra el mayor número de casos.
El Michigan Department of Health and Human Services (MDHHS) informó que, hasta el 4 de julio de 2026, se han confirmado 572 casos, un aumento considerable frente a los 170 casos reportados el 30 de junio. Aunque la investigación sigue en curso, las autoridades aclararon que todavía no se ha identificado un productor, proveedor o tipo específico de producto fresco como origen del brote.
Los condados con mayor número de casos son Monroe, Lenawee, Washtenaw, Wayne, Shiawassee, Jackson, Oakland y Livingston. El MDHHS trabaja junto con los departamentos locales de salud y el Michigan Department of Agriculture and Rural Development para determinar la fuente del brote.
La ciclosporiasis es una enfermedad intestinal causada por el parásito Cyclospora, que se transmite al consumir alimentos o agua contaminados. Los síntomas suelen aparecer aproximadamente una semana después de la exposición, aunque pueden presentarse entre dos días y más de dos semanas después.
Entre los síntomas más comunes se encuentran diarrea acuosa intensa y frecuente, dolor abdominal, pérdida del apetito, náuseas, fatiga y deshidratación. Sin tratamiento, la enfermedad puede durar desde varios días hasta más de un mes, e incluso los síntomas pueden desaparecer y volver a presentarse.
Las autoridades señalaron que la enfermedad generalmente no pone en riesgo la vida, pero la deshidratación puede causar complicaciones graves, especialmente en niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
Aunque aún no se ha identificado el alimento responsable del brote actual, el MDHHS recordó que en brotes anteriores en Estados Unidos y Canadá el parásito ha sido asociado con mezclas de ensaladas empacadas, cilantro fresco, albahaca, frambuesas, arvejas chinas (snow peas) y cebollines.
Como medida preventiva, el departamento recomienda que restaurantes, cocinas comerciales y también los consumidores:
- Prefieran lechugas enteras en lugar de mezclas de ensaladas empacadas y retiren las hojas exteriores antes de lavarlas.
- Laven cuidadosamente bajo agua corriente el cilantro, la albahaca, los cebollines, las arvejas chinas y otros vegetales frescos.
- Cocinen estos alimentos cuando sea posible, ya que el calor superior a 70 °C (158 °F) elimina el parásito.
- Laven siempre las frutas y verduras, incluso aquellas que serán peladas.
- Mantengan una correcta higiene de manos, utensilios, superficies y refrigeradores utilizados para almacenar alimentos frescos.
Las recomendaciones son especialmente importantes para personas con mayor riesgo de sufrir complicaciones, como pacientes en quimioterapia, receptores de trasplantes, niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos comprometidos.
Las personas que presenten diarrea persistente u otros síntomas gastrointestinales deben comunicarse con su proveedor de atención médica y con su departamento local de salud. El tratamiento suele incluir antibióticos, reposo e hidratación adecuada.
Puede encontrar información adicional en Acerca de la ciclosporiasis | Ciclosporiasis | CDC .