La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) investigan un brote multiestatal de Salmonella Bovismorbificans relacionado con germinados y microvegetales de brócoli cultivados a partir de un lote de semillas contaminadas.
La investigación, actualizada el 7 de octubre de 2026, determinó que una muestra de semillas recolectada por la FDA dio positivo para Salmonella. Además, el análisis mediante secuenciación del genoma completo confirmó que la bacteria encontrada en las semillas corresponde a la misma cepa que ha enfermado a personas durante este brote.
Como resultado, el proveedor de las semillas inició un retiro del mercado del lote identificado como W4105 y notificó a sus clientes para evitar que el producto continúe siendo utilizado.
Entre los retiros anunciados se encuentra el realizado el 2 de octubre por EAK Distribution, de Casper, Wyoming, que retiró del mercado las semillas de brócoli para germinados Home Grown green sprouting broccoli seeds, después de recibir la notificación sobre el lote W4105 y su posible relación con el brote.
Posteriormente, el 7 de octubre, Eden Brothers LLC, de Arden, Carolina del Norte, anunció el retiro de semillas de brócoli calabrese comercializadas en paquetes, así como presentaciones de una onza y una libra. Los productos corresponden a los lotes 1022067 y 1022068 de Eden Brothers, asociados al lote W4105 del proveedor.
La FDA recomienda a consumidores, restaurantes y establecimientos minoristas no utilizar, vender ni servir las semillas retiradas.
La agencia también continúa trabajando con las empresas involucradas en la cadena de suministro para determinar si existen otros productos que puedan estar relacionados con las semillas contaminadas. La FDA indicó que su aviso será actualizado si se identifican nuevos retiros.
La investigación sobre este brote de Salmonella es independiente de otra investigación relacionada con E. coli productora de toxina Shiga y Salmonella vinculada a germinados de alfalfa.
Las autoridades recomiendan revisar las semillas de brócoli que se tengan en casa o en establecimientos comerciales y compararlas con los lotes incluidos en el retiro antes de utilizarlas.